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Depuis plus de 23 ans, j’ai eu le privilège de conjuguer passion et carrière professionnelle. En tant qu’épicurien et explorateur, chaque journée est une opportunité pour moi de découvrir de nouveaux vins, spiritueux et autres boissons de notre monde.

Bien plus qu’une simple dégustation, je considère qu’apprécier une bouteille c’est plonger dans son histoire : comprendre son terroir, apprécier le travail artisanal qui a donné vie à cette boisson. L’ambiance de la dégustation revêt une importance cruciale : déboucher une bouteille évoque convivialité, partage et bonheur.

C’est avec une grande joie que je partage ma passion et que j’enseigne aux amateurs de vins à savourer encore davantage ces plaisirs du quotidien.